a4 Tempranillo

$350.00

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100% Tempranillo de viñedos de más de 10 años de edad plantados a una altitud de 850-900 metros sobre el nivel del mar.

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Criado en barricas de roble francés Allier (90%) y americano (10%) durante 12 meses. Color rojo picota limpio y brillante.

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Aromas de frutas rojas sotenidas por el sutil retazo de elegante madera.

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La entrada en boca es golosa con una acidez muy agradable. Muy rico en matices envueltos en un tanino muy dulce y sin aristas. Un vino para beber hoy y con una muy buena evolución a medio plazo.

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Crio maceración prefermentiva durante 48 horas. Maceración durante 12 días a baja temperatura de 24oC. Fermentación maloláctica en depósito inoxidable a temperatura controlada de 18oC.

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Hojaldre de carne y croquetas de jamón.

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13.5% alcohol por vol.

icon-9 16ºC

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