Color fresa brillante con tonos violáceos.

Aroma floral y de frutas silvestres como arándanos, fresas y moras.

Sabores intensos de frutos rojos y tonos florales que expresa en nariz. Fresco y muy vivo.

Tras la selección de la uva se lleva a cabo una maceración en frío hasta obtener las condiciones óptimas para realizar el sangrado. La fermentación tienen lugar en depósitos de acero inoxidable a 16ºC

Comida italiana y comidas picantes.