Sobre de Paleta Iberica de Bellota

$330.00

Envasada al vacío en el mismo momento de ser cortada por los maestros cortadores, por lo que conserva todas sus cualidades hasta el momento del consumo. Se presentan en una caja de símil piel.

Paletas provenientes de Cerdos Ibéricos Puros (padre y madre ibéricos) criados libres en nuestras fincas durante toda su vida.

· Alimentados con bellotas, hierbas y pastos naturales durante la fase de la montanera (octubre / Diciembre).
· Curacion siguiendo los procesos tradicionales de Guijuelo. Salazón manual en sistema de pilas, secaderos naturales y bodegas naturales.

Nota de cata: Sabor a bellota acentuado con un retrogusto final. Corte rojizo y veteado blanquecino (casi transparente).

*Mín. de compra: 5 sobres


Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Be the first to review “Sobre de Paleta Iberica de Bellota”